Como fazer chucrute e mariscos
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na internet, peixe em conserva com repolho em conserva tornou-se foco de discussão devido ao seu sabor e método de cozimento únicos. Este artigo combinará conteúdo popular recente para apresentar detalhadamente o método de preparação deste prato e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominá-lo facilmente.
1. Preparação de ingredientes para repolho em conserva e mariscos
Os seguintes ingredientes são necessários para fazer repolho em conserva e moluscos, e a dosagem específica pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal:
Ingredientes | Dosagem |
---|---|
peixe berbigão | 1 palito (cerca de 500 gramas) |
Chucrute | 200g |
ruivo | 20 gramas |
alho | 5 pétalas |
pimenta seca | 5 |
cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
molho de soja leve | 1 colher de sopa |
Sal | Quantidade apropriada |
açúcar | Quantidade apropriada |
óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Etapas de preparação de repolho em conserva e mariscos
1.Manuseio de ingredientes: Retire as escamas e órgãos internos do marisco, lave e corte em gomos; desfie o chucrute, corte o gengibre, amasse o alho e corte o pimentão seco em pedaços para uso posterior.
2.peixe marinado: Marinar os gomos de peixe com vinho de cozinha, rodelas de gengibre e um pouco de sal durante 10 minutos para retirar o cheiro a peixe.
3.Chucrute salteado: Aqueça a panela com óleo frio, acrescente o gengibre fatiado, o alho picado e a pimenta malagueta seca e refogue até ficar perfumado, acrescente o repolho picado em conserva e frite até ficar perfumado.
4.ferver peixe: Adicione a quantidade adequada de água, adicione os segmentos de peixe, deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.
5.tempero: Adicione o molho de soja light, o açúcar e um pouco de sal a gosto, continue cozinhando por 2 minutos e sirva.
3. Dicas sobre repolho em conserva e marisco em tópicos importantes
De acordo com a recente discussão acalorada na Internet, a seguir estão as dicas para fazer peixe em conserva com repolho em conserva e cascas de mariscos resumidas pelos internautas:
Habilidade | ilustrar |
---|---|
Habilidades de seleção de peixes | Escolha moluscos frescos, de preferência com olhos claros e guelras vermelhas brilhantes |
Tratamento de chucrute | Mergulhe o chucrute em água por 10 minutos de antecedência para retirar o excesso de sal. |
Controle de fogo | Ao cozinhar o peixe, mantenha o fogo baixo a médio para evitar que o peixe se desfaça. |
Dicas de sabores | Você pode polvilhar um pouco de cebolinha verde picada ou coentro para realçar o sabor antes de servir. |
4. Valor nutricional de repolho e marisco em conserva
Este prato não é apenas delicioso, mas também repleto de valor nutricional:
Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
---|---|
proteína | 18,5 gramas |
Gordo | 3,2 gramas |
carboidrato | 2,1 gramas |
cálcio | 45mg |
ferro | 1,2mg |
5. Os recentes tópicos quentes de discussão na Internet sobre peixe repolho em conserva
1.Diferenças regionais: Diferentes regiões têm formas ligeiramente diferentes de cozinhar peixe em conserva com repolho em conserva. O estilo Sichuan é mais picante, enquanto o estilo Hunan é mais azedo e picante.
2.Práticas inovadoras: Alguns internautas compartilharam uma versão melhorada que adicionava tofu ou aletria para dar um sabor mais rico.
3.discussão saudável: O tempo de decapagem e o teor de nitrito do chucrute tornaram-se temas quentes. Os especialistas recomendam escolher chucrute produzido por fabricantes regulares.
4.Sugestões correspondentes: A maioria dos internautas recomenda comê-lo com arroz, e arroz com sopa é especialmente popular.
Por meio das etapas de produção detalhadas acima e da análise de tópicos importantes, acredito que você dominou o método de fazer peixe em conserva com repolho em conserva. Este prato combina as delícias do peixe com a acidez do chucrute. É uma iguaria caseira que tem chamado muita atenção recentemente. Você também pode tentar prepará-lo de acordo com este método e desfrutar da diversão de uma comida deliciosa!
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