Como assar torradas ocidentais
A torrada é uma escolha comum de café da manhã ou da tarde no Western Food. Seu interior crocante e macio é um sabor interminável. Este artigo apresentará em detalhes como assar o pão ocidental perfeito e anexar tópicos populares e conteúdo quente em toda a rede nos últimos 10 dias para ajudá -lo a melhorar as habilidades de assar mestre.
1. Etapas básicas para assar pão na cozinha ocidental
1.Prepare materiais: Farinha de alto glúten, fermento, açúcar, sal, leite, manteiga, ovos, etc.
2.Harmonia: Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal, adicione o leite e os ovos e amasse em uma massa lisa.
3.Fermentação: Coloque a massa em um local quente e fermentando até o dobro, cerca de 1 hora.
4.Cirurgia plástica: Esgote a massa fermentada, divida -a em pedaços pequenos e forme a forma desejada.
5.Fermentação secundária: Fermentar a massa de pele de plástico novamente por cerca de 30 minutos.
6.Cozido: Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse por 15 a 20 minutos até que a superfície esteja dourada.
2. Tópicos quentes e conteúdo quente em toda a rede nos últimos 10 dias
| Tópicos quentes | Conteúdo quente | Índice de Popularidade |
|---|---|---|
| Alimentação saudável | Métodos de cozimento para pão com baixo teor de açúcar e com baixo teor de gordura | ★★★★★ |
| Cozimento em casa | Como fazer facilmente fazer pão europeu em casa | ★★★★ ☆ |
| Ferramentas de cozimento | Recomendar vários fornos domésticos econômicos | ★★★★ ☆ |
| Seleção de ingredientes | A diferença entre farinha de alto glúten e farinha de baixo glúten | ★★★ ☆☆ |
| Dicas de cozimento | Como evitar pão queimado ou não cozido | ★★★ ☆☆ |
3. Perguntas e soluções frequentemente feitas para brinde
1.Não posso entregar pão: Pode ser que o fermento falhe ou a temperatura de fermentação seja muito baixa. Recomenda -se substituir o fermento ou aumentar a temperatura de fermentação.
2.A superfície do pão é muito difícil: Se o tempo de cozimento for muito longo ou a temperatura estiver muito alta, é recomendável reduzir o tempo de cozimento ou reduzir a temperatura.
3.O interior do pão está muito molhado: Pode ser por causa do tempo de cozimento insuficiente ou umidade excessiva na massa. Recomenda -se estender o tempo de cozimento ou reduzir a quantidade de líquido.
4. Recomende várias maneiras de assar pão ocidental
| Tipos de pão | Temperatura de cozimento | Tempo de cozimento |
|---|---|---|
| Bolsa mágica | 220 ° C. | 20-25 minutos |
| Brinde | 180 ° C. | 30-35 minutos |
| Croissant | 190 ° C. | 15-20 minutos |
| Pão integral de trigo | 170 ° C. | 25-30 minutos |
5. Resumo
O pão ocidental para assar não é complicado. A chave é dominar a razão de ingredientes, o tempo de fermentação e a temperatura de cozimento. Com as etapas e pontas acima, você pode facilmente fazer pão delicioso em casa. Ao mesmo tempo, preste atenção aos tópicos populares em toda a Internet para aprender mais conhecimentos e habilidades para melhorar seu nível de cozimento.
Espero que este artigo forneça informações úteis e desejem a você um cozimento feliz!
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